Ресторан Долбоордун негизги темасы өз ара кирип чыгуу жана өз ара байланыш болуп саналат. Дизайн казак жана жапон маданиятынын метафораларын жана маданий символдорун бириктирет. Рёандзи таш бакчасынын жана Ваби Сабинин темасы ыйык Байтерек дарагы жана стилизацияланган Бозжира тоо кыркасы менен үйлөшүмдүү түрдө өрүлөт. Айлана-чөйрөдөгү табият жээктен алынган таштардын, так ташдарга стилизацияланган дивандардын түрүндө интерьерге кирип, мейкиндикти металл потолоктон чагылган жарык, ошондой эле табигый материалдардын спектри менен толтурат.