Суши Ресторану Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten Токионун Цукижи районунда, мурдагы борбордук балык базарынын жанында долбоорлонгон. Суши азыркы учурда дүйнөлүк деңгээлде таанылган тамак-аш болгондуктан, бул долбоордун максаты келечек муунга өткөрүлүп берилүүчү деңгээлдүү мейкиндикти түзүү, Edomae сушинин ашпоздун салттуу чеберчилигин жана этикетин адамдар сыйлап ырахаттана турган жер түзүү болгон. Edomae сушинин негизги принциби - ашпоздун минималдуу кол иштетүүсү аркылуу жаңы деңиз азыктарынын потенциалын максималдуу пайдалануу. Ошондуктан жаңы деңиз азыктары менен ашпоздун чеберчилиги алдыңкы планга чыгышы үчүн суши прилавогун долбоорлоого басым жасалды.
Долбоордун аты : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, Дизайнерлердин аты : Hiroaki Iwasa, Кардардын аты : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.
Бул жакшы дизайн, таңгактоо дизайн конкурсунун дизайн сыйлыгынын жеңүүчүсү. Сыйлыкка татыган дизайнерлердин башка көптөгөн жаңы, инновациялык, оригиналдуу жана чыгармачыл таңгак дизайнын ачуу үчүн дизайнерлік портфолиосун көрүшүңүз керек.
